|
|
Deense Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 gekookte aardappels; 6 hardgekookte eieren;1 komkommer; 1,5 zure appel; 3 uien; 2 dikke plakken ham; 6 augurken; 6 el olie; 3 el azijn; zout; peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appels, de komkommer, de aardappels en de uien. Pel de hardgekookte eieren en houd er 2 apart voor de garnering. Snijd de andere 4 doormidden en verwijder de dooiers. Maak de dooiers fijn met een vork. Snijd de appels, de aardappels, de augurken, de uien, de ham en de helft van de komkommer en het wit van de 4 eieren in kleine blokjes. Meng al deze ingredienten met de saus van olie en azijn in een schaal. Zet deze 3 uur in de koelkast. Garneer de salade met de rest van de komkommer, de 2 eieren en de fijnhgemaakte dooiers.
|
|
|